Cottenchy, petit village près d'Amiens sous une brume de pollution. Dominique Levesque, CC BY-ND.
Lettre ouverte aux paysans français d’aujourd’hui et de demain
Chaque année, le Salon de l’agriculture expose ses produits de terroir, ses charolaises aux robes rutilantes, ses paysans fiers de partager les fruits de leur labeur avec les consommateurs. Reflet…